L'accueil de la brasserie des Fagnes

Gîte des barrages de l'eau d'heure

La Brasserie des Fagnes est à deux pas des barrages de l’Eau d’Heure

C’est une belle découverte, voici La Brasserie des Fagnes.

Tout d’abord parlons un peu de la région de la brasserie des Fagnes

Atypique verdoyante et conviviale.

La région de La brasserie des Fagnes

La Brasserie des Fagnes est située à deux pas des barrages de l’Eau d’Heure.

A deux pas de votre maisons de vacances « Au chant des roches« .

Aux portes de grands massifs forestiers ardennais, dans une région riche en rivières et lacs.

Le beau Parc Naturel de Viroin-Ermont commence à 100 mètres de la Brasserie !

La région méconnue de la brasserie des Fagnes, riche à visiter.

Laissez-vous séduire par le charme de nos villages en pierre du pays et nos paysages authentiques.

Nombreuses promenades et sentiers de randonnée dans toute la région.

Ensuite, La Brasserie des Fagnes est une brasserie belge située à Mariembourg, dans la commune de Couvin.

Elle brasse entre autres la bière « Fagnes ».

La brasserie des Fagnes

Les bières « Super des Fagnes« , ce sont plus de 6000 Hectolitres brassés par an et environ 140.000 visiteurs qui visitent le site de brassage de Mariembourg chaque année.

La brasserie des Fagnes produit chaque année une cinquantaine de bières différentes.

Des bières classiques et des bières de saison qui sont en général plus fruitées au printemps, légères et rafraîchissantes en été, plutôt ambrées dès l’automne avec plus de corps et de goût et plus alcoolisées en hiver avec une tendance vers des brunes fortes

L'accueil de la brasserie des Fagnes

Mardi au jeudi de 11h à 20h

Vendredi au dimanche de 10h à 22h

En congés scolaires (7jours/7), w-e, veille de jours fériés et jours fériés :

Adresse de la brasserie et ses coordonnées

Info@fagnes.be

+32 60 31 39 19- +32 60 31 15 70 – +32 60 31 19 40

26, route de Nismes – B 5660 Mariembourg (Couvin) – Belgique

La brasserie des Fagnes de Mariembourg

Pour vous, La brasserie des Fagnes , c’est trois plaisirs en un :

C’est la visite

  • d’un musée qui témoigne de l’activité brassicole entre 1858 et 1970,
  • une brasserie moderne en activité sous vos yeux,
  • et un agréable lieu de dégustation et de restauration.

Je reviens à La brasserie des Fagnes

Sans oublier la fête de la bière le deuxième week-end de juillet.

Tout cela dans une ambiance chaleureuse et agréable.

Le Musée de la brasserie des Fagnes

L’ancienne brasserie Degauquier de Chimay datant de 1858 se trouve à l’entrée de la brasserie dans un parfait état de conservation.

La brasserie Degauquier fut en activité jusqu’en 1977.

De la cuve d’empâtage à la cuve de garde en passant par la cuve d’ébullition et de fermentation.

Vous saurez tout sur le processus de fabrication de l’époque.

Elle est restée dans un parfait état de conservation et a vu 4 générations de brasseurs se succéder.

Le musée de La brasserie des Fagnes

Savez-vous qu’il y avait 3223 brasseries en Belgique en 1900 ?

Les Brasseries font partie intégrante de la culture belge.

Il y en avait une dans chaque village, presque dans chaque rue, en ville !

Des panneaux explicatifs vous renseigneront sur les méthodes de fabrication d’il y a 150 ans.

Après un retour aux sources, vous pourrez admirer la Brasserie Moderne en activité.

Ils y brassent du mardi au samedi.

Les mises en bouteilles sont également ouvertes au public.

Enfin parlons de spécialités ?

Dégustation de bières sortant directement des cuves de la Brasserie en activité.

En effet, via un tuyau de cuivre, les duo-tanks sont directement reliés à la tireuse.

La visite est agrémentée par des panneaux et des explications audios.

Des bornes-télévisions à l’écran tactile vous donneront aussi de plus amples informations.

Toute la visite est gratuite.

Présentation de La brasserie des Fagnes

Le brasseur brasse du mercredi au dimanche, au vu et sus de tous les clients de la taverne.

La bière des Fagnes n’a rien à cacher et surtout pas la propreté éclatante de son espace de travail.

La plupart du temps, le brasseur Luc Piron est disponible pour discuter avec les gens de passage.

La fabrication de La brasserie des FagnesIl vous fera découvrir son beau métier !

La brasserie des Fagnes est ouverte depuis 1998 et la Super des Fagnes a été créée fin des années 70.

La taverne de la brasserie des Fagnes

Grand espace réparti sur deux étages, le lieu de dégustation est agréable et convivial.

Un feu de bois agrémente les froides journées d’hiver et une terrasse avec plaine de jeux fait la joie des enfants en été.

Les bières qui sont servies à la pompe sortent tout droit des cuves de la brasserie que vous pouvez contempler.

Plus frais, c’est impossible. Blonde, brune ou aux griottes (cerises), dégustez une spéciale des Fagnes.

L'accueil de la brasserie des Fagnes

En résumé, que se passe-t-il à la brasserie des Fagnes :

En rentrant dans la Brasserie des Fagnes, vous découvrirez une ancienne brasserie de 1858.

Après la visite du musée, et contre la salle de dégustation, vous découvrirez toute la brasserie moderne en activité.

Nous y brassons du mardi au samedi. Tous les brassins sont publics.

Des panneaux explicatifs sont également disposés afin de vous faire découvrir tous les secrets de l’art brassicole de nos jours.

Vous pouvez déguster des bières sortant directement des cuves de la brasserie et de découvrir nos brassins spéciaux, avec service à la carte : toutes les bières spéciales fabriquées sur place au prix de 2,80€ le verre de 25cl, possibilité de choix de plateaux dégustation ou de bouteille 75cl bouchonnée.

Des produits du terroir et une restauration de type brasserie pourront agrémenter votre visite et dégustation, afin de rendre votre passage inoubliable.

Une bonne nouvelle, c’est que l’entrée est libre et gratuite.

Parking, accès au bâtiment, visite du musée et de la production sont prévus pour les personnes à mobilité réduite. Espace sanitaire spécifique.
Chien accepté si propre et bien éduqué.

Le plus remarquable, c’est que la Brasserie des Fagnes pense aussi aux enfants

 La pleine de jeu de La brasserie des Fagnes

Une toute nouvelle grande plaine de jeux ravira les petits et tout-petits !

Les enfants peuvent se sentir en parfaite sécurité, 2 espaces distincts ont été construits pour eux.

Un espace adapté pour les 0-5 ans pour les plus petits avec toboggan, escalier, rampe, passage-tunnel, etc…

La grande Plaine (6 à 12 ans) avec plusieurs grands toboggans, échelle de corde, balançoire, tunnels, parcours de singe, etc…

La plaine de jeux est conforme aux normes de sécurité en vigueur.

Les jeux sont contrôlés régulièrement par l’organisme agréé AIB Vinçotte.

N.B. Ces normes et contrôles ne diminuent en rien la surveillance des parents pour la sécurité et gentillesse de leurs enfants.

Notre avis de la Brasserie des Fagnes

Les + de la rédaction :

Parking aisé en face.

Très bon rapport qualité prix des produits et de l’endroit.

L’accueil est excellent, le personnel très agréable et les responsables de l’endroit de vrais passionnés.

Pour les amateurs de bonne bière, Ardennes-Etape conseille de prendre le plateau dégustation des 4 cuvées spéciales.

Les – de la rédaction :

Vous n’avez pas vue sur la plaine de jeux quand vous êtes dans la brasserie, vous ne pouvez pas tenir vos bambins à l’œil.

Il n’y a pas de brassage le lundi et le mardi.

Par conséquent, je peux vous assurer que c’est une visite à faire avec votre famille.

La Brasserie des Fagnes

C’est PLUS QU’UNE BRASSERIE !

On y mange bien à la brasserie des Fagnes

SPÉCIALITÉS DU MOMENT

Ils vous proposent tout au long de l’année, en accord avec les saisons, une carte différente de spécialités gastronomiques.

DE MI-OCTOBRE À MI-JANVIER / LES SPÉCIALITÉS DE GIBIERS

Notre région verdoyante est très riche en gibiers.Le gibier à la brasserie des Fagnes

Biche, faon, sanglier, chevreuil, lapin, lièvre, faisan, etc.… vous seront préparés par les 4 Chefs-Cuisine.

Une carte spécialement développée pour les fins gourmets. Pour votre plus grand plaisir !

Tous les gibiers proposés proviennent exclusivement de notre région et sont sauvages.

Une garantie de provenance, de qualité et de goût.

DE MI-JANVIER À FIN MARS / LA CARTE D’ANTAN, LES SPÉCIALITÉS DE GRAND-MÈRE

Tous les plats d’autrefois, revisités et retravaillés par les Chefs Cuisine !

Cassoulet, Potée, Coq au vin, Waterzooi, Blanquette, etc…

Le plat de grand mère à la brasserie des Fagnes

Une carte différente qui vous réchauffera avant l’arrivée du Printemps.

D’AVRIL À JUILLET / SUGGESTIONS DE SALADES

Ces cartes de spécialités laisseront leur place à quelques suggestions de salades variées.
A découvrir sur la terrasse.Les salades de la brasserie des Fagnes
Le plaisir sera différent mais également au rendez-vous !

DE MI-JUILLET À MI-OCTOBRE / LES SPÉCIALITÉS DE MOULES

Les moules de Zélande sont disponibles en casseroles individuelles ou en format familial.On fait des moules à la brasserie des Fagnes
La Brasserie des Fagnes propose un grand choix de sauces et de légumes.

Bon appétit !


Publié sur:02/12/2018  -  Classé sous:Activités


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