Nos bières trappistes sont appréciées aux quatre coins de la planète, voici la Chimay.
A deux pas de l’abbaye Notre Dame de Scourmont près de Chimay.
Depuis plus de 100 ans dans une atmosphère chaleureuse et champêtre, l’Auberge de Poteaupré près de Chimay vous accueille.
L’Auberge de Poteaupré est la brasserie-restaurant-hôtel de l’Espace Chimay.
C’est une halte idéale pour savourer dans les meilleures conditions les produits de l’Abbaye de Scourmont.
D’autres produits de la région de Chimay seront aussi au rendez-vous.
De votre maison de vacances à Cerfontaine, il vous faudra 12 minutes pour y aller à l’abbaye Notre Dame de Scourmont.
Présentation du décor de « L’Auberge de Poteaupré »
Pour nous, l’ambiance animée de l’auberge rappelle celle d’un pub anglais.
Où les bières et les fromages de la région sont mis à l’honneur.
Tous les plats gourmands à base des produits de la région combleront vos papilles.
Venez y déguster tout l’arôme des bières Trappistes de l’Abbaye et également les saveurs des fromages qui les accompagnent.
Je vous présente la Grande Réserve fermentée en barriques – Whisky 2018
Chimay présente sa nouvelle édition de la “Grande Réserve” fermentée en barriques.
Une bière exceptionnelle qui a bénéficié d’une triple fermentation et d’une maturation prolongée dans d’anciennes barriques de Whisky.
Non filtrée, non pasteurisée, cette bière offre une saveur ronde et boisée inimitable. (10,5%)
Cette édition sera disponible dès la mi-Mars 2018 chez les spécialistes en bière de la région.
La Chimay est une authentique bière Trappiste.
C’est sous le contrôle et la responsabilité de la communauté monastique que la bière est brassée dans l’enceinte d’un monastère Trappiste.
La communauté monastique s’engage dans tout le processus d’exploitation de la bière de Chimay.
L’essentiel des revenus générés par cette activité est consacré aux nécessités de la communauté et à des œuvres sociales.
Petite info concernant « L’Auberge de Poteaupré »
Afin de mieux vous accueillir, l’Auberge de Poteaupré connait quelques travaux de rénovation.
Ceux-ci prendront fin dans le courant du mois d’avril.
Enfin, l’établissement est labellisé Bienvenue Vélo et Access-i pour les amateurs des deux roues.